春节是一年中最重要的节日
自然少不了做各种好吃的
但是，小编要提醒大家
杀鸡宰鱼过程中这一小细节至关重要
鱼刺扎破手指
男子感染类丹毒
周先生家住汉口，冬至时已腌了10条鱼，前几天有亲戚夸他的手艺好，找他要了几条腌鱼，他怕过年不够吃，日前赶着又买了几条大鱼回来腌制。
谁知他在洗鱼时，左手大拇指不慎被鱼刺扎了一下，当时他感觉手指有点刺痛，因没有流血，他就没当回事。
接下来的几天，他感觉手指被刺伤的部位越来越痛，整根手指又红又肿，不能弯曲，赶紧来到武汉市中心医院就诊。
图源网络，图文无关
医生询问病史后，根据其症状确诊他患上了类丹毒。经过对症治疗后，他的感染症状逐渐好转。
记者采访得知
当地医院接诊了不少
跟周先生有类似遭遇的患者
专家指出，临床上
因小伤口引起脓毒血症的情况并不鲜见
伤口没有得到正确处理
细菌、真菌等感染源便可能乘虚而入
小伤口致脓毒血症
男子险截肢
2019年1月，赤壁市民孙先生买回十多斤肉准备腌制腊肉，制作时左手食指被菜刀划了一道不到一厘米的小伤口，因没怎么出血，他稍微处理一下伤口便继续干活。
一周后，孙先生发现左手手臂肿了起来，洗澡时连秋衣都脱不下来，他立即赶到当地医院。
经过一周治疗后，炎症越来越严重，孙先生左手手臂肿得像大腿一样粗，皮肤上长出水泡，还渗出脓液。他辗转来到武汉市第四医院手外科就诊。
随后的急诊手术中，医生将坏死的脓性液体和组织清理。好在感染病灶并未进入血液，患者入院接受两次手术后，感染被有效控制。
腌鱼被扎伤
男子截肢保命
2017年1月10日，广州55岁的朱先生腌制一条太阳鱼，在给鱼身抹盐时，右手不小心被鱼刺扎了下。他本来没当回事儿，结果第二天开始发烧，右手明显肿胀。
被送医后的朱先生更是全身发冷、呕吐甚至陷入半昏迷。经抢救苏醒后，朱先生的右手持续肿胀，异常发黑，还伴有剧痛。
医生诊断后发现，原来朱先生有肝病，怀疑是感染了海洋创伤弧菌，因为肝病患者对创伤弧菌根本没任何抵抗力。而此时，朱先生手部肌肉和筋膜已腐烂。
经检测，朱先生确诊感染了海洋创伤弧菌，且创伤弧菌已感染了血液，造成了菌血症。随时会在内脏或其他器官复发。医院对其进行了紧急截肢手术。
切肉洗鱼虾
须戴橡胶手套防护
专家介绍，像鱼、虾、螃蟹、贝壳类等海产品中本身带有很多细菌，肉类的骨头和鱼的鱼刺上面也含有大量的细菌，当市民不小心被刺伤或者手上有创口时，就会因此类细菌感染导致发病。有时候不起眼的划伤、擦伤都可能引发大麻烦，如果不及时处理，还可能引发败血症，甚至危及生命，因此千万不能掉以轻心。
专家建议，市民在杀鸡宰鱼、清洗鱼虾等时，应戴上橡胶手套做好防护，以免皮肤被刺破。如果手指不慎被划伤、扎伤后要用清水反复清洗伤口，再用酒精或碘伏消毒避免感染。一旦伤口出现红肿热痛，应第一时间到医院就诊，尽早进行抗感染治疗。
如果市民不慎被误切到手指，可根据伤口情况不同进行处理：
如伤口比较表浅时，可以用碘伏消毒清洗伤口，再用创可贴包起来；
如果伤口比较深，出血不止应该加压包扎并迅速前往医院就诊，有的需要进行缝合以及进行破伤风处理；
假如手指被切断，要用干净的布料包裹断指，最好能用冰块低温保存，尽快前往能进行专业创伤治疗的大医院，以免影响断指再植。
综合：楚天都市报、华律网等